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  • 鲨鱼软骨素工艺研究进展了解一下

    鲨鱼软骨素工艺研究进展了解一下

    近年生产上用于提取ChS的原材料主要有猪、牛、鲨鱼、鸡、鸭等动物软骨。提取ChS的传统工艺流程包括原料前处理、提取、脱色、纯化和干燥等。通过前处理可以分离其他组织并初步去除肉渣、脂肪组织等杂质,提取过程可以去除与产品结合的核心蛋白等杂质,脱色、纯化和干燥等后期处理过程则可以提高C…阅读全文

  • 鸡蛋多吃易得心梗你知道吗?

    鸡蛋多吃易得心梗你知道吗?

    我们都知道鸡蛋是我们经常食用的并且是公认的养生的好食物,但是最近研究发现鸡蛋食用过多的话会依法袭击梗死,这是什么原因呢?随着生活水平的提高,不少朋友都爱好健身运动,既能强身健体,又能够保持健康,但有的朋友却为了练就一身肌肉,拼命补充营养每天吃10个鸡蛋,并持续多年。殊不知这样很容…阅读全文

  • 这样吃鸡蛋容易长胖,鸡蛋的错误吃法

    这样吃鸡蛋容易长胖,鸡蛋的错误吃法

    我们很多人会经常吃鸡蛋,很多人吃鸡蛋都是因为鸡蛋里含有非常多的蛋白,还有很多我们身体所需的营养物质,但是很多时候我们吃鸡蛋的方法都是有误区的,下面请专家为我们详细讲解。错误吃法一:吃未熟鸡蛋鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症…阅读全文

  • 吃完鸡蛋不能做的一些事

    吃完鸡蛋不能做的一些事

    我们都知道中医都是讲究食物相克的,有些食物在食用之后不能再食用其他的食物,否则对于我们非常不利,下面专家就为我们介绍吃完鸡蛋不能做的七件事情有哪些?1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是…阅读全文

  • 【详解】鸡蛋你吃对了吗

    【详解】鸡蛋你吃对了吗

    鸡蛋的营养价值高是被公认的,专家学者也都会建议大家日常饮食中每天保证一个鸡蛋的摄入量,不仅富含人体所需要的氨基酸,同时也是最易被吸收利用的,营养如此之高的食品,大家在食用的时候却让保健效果大打折扣,还伤害了身体。虽然鸡蛋营养价值高,吃法多变,不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。误区…阅读全文

  • 盘点吃鸡蛋十二大误区

    盘点吃鸡蛋十二大误区

    1、蛋壳颜色越深,营养价值越高过去人们一直认为红壳蛋更有营养,市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明,蛋壳的颜色和鸡品种有关,与营养无关。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。2、煮鸡蛋时间越长越…阅读全文

  • 不能与鸡蛋为伍的食物

    不能与鸡蛋为伍的食物

    鸡蛋营养丰富又健康,因此成为了人们眼中最好的补养佳品,但是在吃鸡蛋时候我们还应该注意不能与鸡蛋一起吃的食物。豆浆生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能降低人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解,减少人体对…阅读全文

  • 鸡蛋错误吃法导致废品

    鸡蛋错误吃法导致废品

    我们都知道鸡蛋有非常好的营养养生效果,但是很多时候在吃鸡蛋的时候还是有很多的误区的,因此专家将会告诉我们哪些食用鸡蛋的方法是非常不对的。一、吃未熟鸡蛋易引起腹泻鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中…阅读全文

  • 危害健康的鸡蛋的吃法

    危害健康的鸡蛋的吃法

    危害健康的鸡蛋的吃法,鸡蛋是我们现在早餐中骑着非常重要的作用,也是作为营养早餐的重要一部分,可现在还有很多人有吃鸡蛋的误区哦!赶快来学习一下吧!1.忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中…阅读全文

  • 详述鸡蛋的7大食用误区

    详述鸡蛋的7大食用误区

    鸡蛋是人类最常见的营养品之一,它富含很多人类不可或缺的营养元素,鸡蛋正确的食用方法,对人体健康有很大的帮助;但是如果食用方法不正确,那么将得不偿失,不仅损失了营养,还危害了身体健康;以下是常见的食用误区介绍,一起来了解一下吧。1、加糖、加豆浆吃鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇…阅读全文

  • 老人吃鸡蛋时三大误区不能犯

    老人吃鸡蛋时三大误区不能犯

    鸡蛋中富含大量的蛋白质,是咱们中国人早餐桌上最常见的早点。是老少皆宜食用的食品。尤其适合老年人,老年人由于年纪大了,牙齿不好,所以喜欢吃一些像鸡蛋这些比较容易咀嚼的食物,但是老人吃鸡蛋时,三大饮食误区不能犯。禁忌一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮…阅读全文

  • 鸡蛋减肥的四大食用误区

    鸡蛋减肥的四大食用误区

    鸡蛋减肥对于减肥者而言并不陌生,因为鸡蛋除了富含营养之外,食用方法也是五花八门,所以深受减肥爱好者的推崇。可是最近小编常听到有人跟自己抱怨说,鸡蛋减肥越减越肥。针对这个问题,小编查阅了大量的资料,结果发现原来小编的这个朋友在食用鸡蛋的方法上很有问题。对于减肥者来说,鸡蛋是很好的减…阅读全文

  • 常见的吃鸡蛋的十大误区

    常见的吃鸡蛋的十大误区

    鸡蛋几乎使我们生活中离不开的食品,不正确的吃法会影响对营养的吸收,错误的吃法反而会导致疾病。总结了生活中吃鸡蛋的常见误区如下:1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养过去人们一直认为红壳蛋更有营养,红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。实际上,检测表明,蛋壳的颜色与营养无关。鸡蛋的营养与饲…阅读全文

  • 食用鸡蛋的三大错误搭配

    食用鸡蛋的三大错误搭配

    鸡蛋是我们最常用的一种食物,但是在饮用鸡蛋的时候也有许多禁忌你知道吗?这些禁忌不仅会影响1、食用禁忌:鸡蛋与兔肉同吃鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。2、食用禁忌:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸…阅读全文

  • 鸡蛋这样吃会变成毒品

    鸡蛋这样吃会变成毒品

    大家都知道鸡蛋是很有营养的食物,再好的食物不合理吃也是不健康的,如果鸡蛋这样吃是不健康的,那么应该如何吃鸡蛋呢?下面就让我们一起去了解一起吧。鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,往往却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,…阅读全文

  • 吃鸡蛋的误区阻挡了蛋白质营养

    吃鸡蛋的误区阻挡了蛋白质营养

    鸡蛋是一种富含蛋白质营养的食物,如果我们使用不当的话对我们的健康是不利的,所以小编告诉你们生活中应该注意吃鸡蛋的误区。误区一:蛋壳颜色越深,营养价值越高许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营…阅读全文

  • 鸡蛋6种错误吃法 让补品变“毒品”

    鸡蛋6种错误吃法 让补品变“毒品”

    鸡蛋好吃又有营养,是一种老少皆宜,人人都推崇且爱吃的食品而鸡蛋里丰富的营养成分还被人们视为补充营养的佳品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能正确加工和食用,补品就会变为“废品”,甚至是“毒品”,所以掌握对的鸡蛋的吃法也是十分重要的。鸡…阅读全文

  • 错误的吃鸡蛋方法你犯了几种

    错误的吃鸡蛋方法你犯了几种

    鸡蛋是我们餐桌上经常见到的,鸡蛋的营养价值也是很高的,同时还可以保健养生,是居家养生的好选择。一直被很多的人钟爱。可是怎样吃鸡蛋才能最大价值的被我们所吸收呢?如果在吃鸡蛋时,没有很好的利用鸡蛋的保健养生的作用,鸡蛋岂不是白吃了吗?看看错误的吃鸡蛋方法你有没有呢?食用鸡蛋的人群是很…阅读全文

  • 吃完鸡蛋后不要立即吃这些食物

    吃完鸡蛋后不要立即吃这些食物

    鸡蛋的确有很多的营养,人们每天都需要吃一定量的鸡蛋,尤其是孩子和老人,生活条件较差的人。而且鸡蛋也有很多种吃法,荷包蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋等,完全可以根据个人的胃口来安排烹饪方法。但是不可以多吃,鸡蛋吃多了也是不利健康的。另外,吃完鸡蛋以后也是不能乱吃其他东西的,否则,鸡蛋中…阅读全文

  • 鸡蛋的食用误区你犯了多少

    鸡蛋的食用误区你犯了多少

    鸡蛋是日常大家餐桌上常见的食品,大家都认为鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。然而最近研究发现,与同龄人相比,每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女,与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比,死亡率要高一些。吃鸡蛋数量最多的妇女,因患上心脏病和中风而死亡的概率也要…阅读全文

  • 专家介绍吃鸡蛋的三大禁忌

    专家介绍吃鸡蛋的三大禁忌

    鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。下面小编给大家介绍吃鸡蛋的三大禁忌。禁忌一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质(蛋白质食品)中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健…阅读全文

  • 不能不说的吃鸡蛋的禁忌

    不能不说的吃鸡蛋的禁忌

    鸡蛋营养美味,但是食用鸡蛋也有三个禁忌哦!一起来了解下吃鸡蛋的禁忌吧!禁忌一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。禁忌二:鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个…阅读全文

  • 吃完鸡蛋别碰5种食物 小心丧命

    吃完鸡蛋别碰5种食物 小心丧命

    鸡蛋是很好的营养品之一,富含多种人体必需的物质,但是在中医学中,任何事物都相生相克,鸡蛋也不例外,因为吃完鸡蛋后,有些事情不能立即做。7件吃完鸡蛋不能立即做的事情1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃…阅读全文

  • 这些错误的吃法让鸡蛋变“毒品”

    这些错误的吃法让鸡蛋变“毒品”

    鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品!1.生吃有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。2.隔夜鸡…阅读全文

  • 吃鸡蛋后不能吃五种食物

    吃鸡蛋后不能吃五种食物

    大家都知道鸡蛋是很有营养的,富含人体必需的物质,每天一个鸡蛋,拥有健康身体。但是大家知道吗?任何事物都相生相克的,鸡蛋也是如此,所以大家吃鸡蛋后要特别注意,吃完鸡蛋后有些食物是不能吃的,不然会损伤身体,甚至丧命,大家可要注意了。1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆每天早晨,做妈妈的都会为…阅读全文

  • 吃鸡蛋也要讲究搭配,不适当的搭配会对身体造成不利影响

    吃鸡蛋也要讲究搭配,不适当的搭配会对身体造成不利影响

    我们都知道,每种食物都有自己的特性,有一些食物一起吃能起到营养互补的作用,还有一些食物却是相克的,如果同时吃了,可能会对身体造成不利影响,有的时候甚至还会引起不适的症状,或是患上疾病,因此,我们在生活中应对这方面的知识有一定的了解,那么,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?豆浆和鸡蛋是很有营…阅读全文

  • 鸡蛋的秘密:七个食用禁忌

    鸡蛋的秘密:七个食用禁忌

    鸡蛋营养丰富,我们几乎每天都要吃,但食用它时也有禁忌,希望大家能认真看看。1、不能与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成…阅读全文

  • 胰凝乳蛋白酶可以用于什么,一起来瞧瞧吧

    胰凝乳蛋白酶可以用于什么,一起来瞧瞧吧

    胰凝乳蛋白酶的用处:编号:EC3.4.21.1。一种催化蛋白质肽键水解的内肽酶,主要是剪切芳香族氨基酸——色氨酸、苯丙氨酸或酪氨酸的羧基端形成的肽键。1、应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);酶(二级学科)胰凝乳蛋白酶chymotrypsin又叫糜蛋白酶,是一种典型的丝氨酸…阅读全文

  • 蛋白酶面加pro和active是什么意思呢,一起来看看吧

    蛋白酶面加pro和active是什么意思呢,一起来看看吧

    酶作用的分子基础一、酶的化学组成按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和结合酶两大类。单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链,结合酶分子中则除了多肽链组成的蛋白质,还有非蛋白成分,如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。结合酶的蛋白质部分称为酶蛋白(apoenzyme),非蛋白质…阅读全文

  • 蛋白酶体的降解过程,一起来看看吧

    蛋白酶体的降解过程,一起来看看吧

    蛋白酶体的降解过程如下需要被蛋白酶体降解的蛋白质会先被连接上泛素作为标记,即蛋白质上的一个赖氨酸与泛素之间形成共价连接。这一过程是一个三酶级联反应,即需要有由三个酶催化的一系列反应的发生,整个过程被称为泛素化信号通路。在第一步反应中,泛素活化酶(又被称为E1)水解ATP并将一个泛…阅读全文

  • 这类人喝豆浆反而会害命!

    这类人喝豆浆反而会害命!

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  • 这样喝豆浆 小心引发疾病

    这样喝豆浆 小心引发疾病

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  • 饮豆浆不能和什么一起?饮豆浆要注意什么

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  • 豆浆虽好,仍需谨慎食用

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  • 为什么喝没煮熟的豆浆会中毒?

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  • 煮豆浆不糊锅的小诀窍

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  • 豆浆的禁忌有什么呢?

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  • 喝豆浆时的注意事项

    喝豆浆时的注意事项

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  • 夏天喝豆浆都有哪些注意事项

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  • 黑豆"豆中之王"几大功效

    黑豆"豆中之王"几大功效

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